Crema, comune e solidarietà

Il comune sostiene l'Unicef nella lotta alla malnutrizione infantile e ha donato 1000 euro. Lasciando una piccola offerta nel box che trovi nei negozi e negli esercizi pubblici aderenti, puoi contribuire a sostenere e a garantire strumenti e alimenti per curare i bambini in stato di malnutrizione.

Pandino, crollato il controsoffitto

Sorpresa stamattina all'apertura dell'asilo Gamondi Calleri: un pezzo di controsoffitto era crollato. La scuola è stata chiusa. Leggi cliccando qui

Spino d'Adda, telecamere nei parchi

Lotta ai vandalismi e il comune spende 98mila euro per installare 18 telecamere che controlleranno la zona. Leggi cliccando qui

Palazzo Pignano, alberi per il Tormo

Oltre cento alberi saranno piantati nel parco del Tormo, per ripopolare una zona dove ce ne sono pochi. Leggi cliccando qui

Castelleone, aspettando S. Lucia

Aspettando S. Lucia bancarelle in piazza e negozi aperti nel Borgo e la santa che si affaccia da un balcone. Leggi cliccando qui

Vailate, lite in maggioranza

Battibecco tra sindaco, capogruppo e consigliera sul bilancio con la conseguenza che il vice sindaco abbandona l'aula. Leggi cliccando qui

Crema, a scuola fa freddo

Troppo freddo in alcuni plessi scolastici e la Zanibelli (FI) lo fa presente in consiglio comunale. Leggi cliccando qui

Crema, comunità energetiche

Incontro per parlare di una comunità energetica da sviluppare nell'area ex Olivetti proposto da Consorzio.it e Reindustria. Leggi cliccando qui

Basket, turno infrasettimanale

Mercoledì turno infrasettimanale per il basket di serie B e la Logiman attende in casa Capo d'Orlando. Leggi cliccando qui

Offanengo, la Coim e il cibo

Nuovi imballaggi per il cibo inventati da Coim durante la pandemia, per andare incontro alle nuove esigenze del mercato. Leggi cliccando qui

All'Antico sapore il premio Tognazzi

Crema News - Premio Tognazzi per l'Antico sapore

Spino d’Adda, 22 novembre 2022

Il ristorante “L’Antico Sapore” ha vinto il Premio Ugo Tognazzi, promosso da La Strada del Gusto Cremonese nell’ambito della Festa del Torrone 2022 di Cremona.

Per il locale di Erika Galbiati, primo ex aequo con l’Osteria del Miglio di Pieve San Giacomo, si tratta del secondo successo consecutivo in questo prestigioso concorso gastronomico (nel 2021 vinse con un risotto alla zucca con brodo di pollo ed il suo cuore, ispirato al film Cuori solitari, del 1970). “L’Antico Sapore” ha trionfato grazie a “L’uomo del carbone”, piatto creato dallo chef casiratese Flavio Benini, da più di dieci anni nello staff della Galbiati. Erika, sua figlia Sara Losa e lo stesso Flavio hanno ritirato il premio a Cremona dagli organizzatori e dai fratelli Riky e Gianmarco Tognazzi.

“Un’emozione grandissima –ha commentato la Galbiati- e una felicità enorme, pari o forse addirittura superiore a quella che provammo dopo il successo al Premio Ugo Tognazzi della scorsa edizione. Il piatto L’uomo del carbone è a base di bolliti ma la giuria è stata colpita favorevolmente dalla storia che c’è dietro: per crearlo il nostro chef si è ispirato ad una scena del film La Voglia Matta, con Ugo Tognazzi e Catherine Spaak, realizzando una degustazione di bolliti sensoriale e chiudendo il tutto con un’aria di prezzemolo. Non è un normale piatto di bolliti, ma un piatto che racconta una storia e proprio questa ricercatezza ha strabiliato i giurati”. Al Premio Tognazzi ha partecipato anche un altro ristorante rivoltano, l’agriturismo “Alla Ribella” con il piatto “Carpaccio a modo mio”. 


Nella foto, il riconoscimento


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