Crema, 18 luglio 2026
(Annalisa Andreini) Nel caratteristico locale Jinko- Cocktail meets dining di via IV Novembre si possono bere due cocktail storici, ottimi per le serate estive.
Due ricette storiche del 1994, come ha dichiarato l’anima del locale, il barman Marco Pistone: l’Exotic Drink all’Ananas e il Jamaica Drink all’Anguria, una variante caraibica del Moscow Mule, con una simbiosi perfetta tra la freschezza dell’anguria e il tono deciso del Rum, insieme a tanti altri ingredienti.
La peculiarità dei due cocktail infatti prevede ben 24 ingredienti uniti armoniosamente tra di loro, 24 ore di lievitazione e la caratteristica di essere preparati spesso all’interno di un frutto svuotato.
Due cocktail che hanno fatto la storia negli Anni Novanta e che Marco Pistone ripropone con la sua consueta creatività.
Del resto una delle caratteristiche del bartender cremasco è proprio quello di riportare in auge cocktail di un tempo con la sua personale nota interpretativa.
Marco Pistone, che ha iniziato il suo percorso professionale nel 1979 nella storica “Milano da bere”, si è poi specializzato negli anni in diversi settori del bar e del bere miscelato, collaborando spesso con artisti in vari campi, dalla musica all’arte, dal teatro alla letteratura e alla moda.
Fondamentale anche l’abbinamento dei cocktail con il food, studiato ad hoc con delle proposte di qualità.
