Moscazzano, 12 febbraio 2025
(Annalisa Andreini) Piccoli chef del tortello promossi a pieni voti!
Si è conclusa con successo il laboratorio creativo Mani in pasta organizzato dalla biblioteca comunale di Moscazzano in collaborazione con la fondazione Il Giardino delle Fate, nell’ambito del progetto Nati per leggere e dedicato ai bambini dai quattro anni.
Un momento di cucina educativa coinvolgente che ha visto una bella partecipazione. Dalla scoperta di una ricetta antica tra le pagine dei libri alla magia di realizzare il tortello cremasco con cinque pizzichi.
La bibliotecaria Rossana e le signore “Tortellaie” di Moscazzano, armate di piccoli mattarelli, rotelline, rettangoli di pasta matta, si sono dedicate ai gesti della preparazione dei tortelli.
Un’esperienza che ha permesso di vedere unite due generazioni e di trasmettere un sapere custodito negli anni.
