Cristina Brizzolari
Dal territorio, 28 settembre 2025
Ultima giornata delle Forme del Gusto a Lodi: il riso, che festeggia i suoi ottant’anni tra gusto, tradizione e fantasia.
Dopo due giorni di appuntamenti, libri, mostre, oggi presso il Pala Bcc di Lodi, in piazza della Vittoria, alle 10.15 incontro “Carnaroli 1945-2025: storia e prospettive del Re dei Risi” a cura del giornalista televisivo Roberto Poletti.
Sonia Peronacci, cuoca, scrittrice e conduttrice televisiva, presenterà, alle 11.30, le Forme della cucina.
Alle 16, nell’ambito del progetto Forme di parole a cura dei due Club Soroptimist di Crema e di Lodi, la protagonista sarà l’imprenditrice Cristina Brizzolari, presidente di Coldiretti Piemonte, che dialogherà con la food blogger Annalisa Andreini.
Si spazierà dal racconto della sua avventura come produttrice di riso al focus su una scelta più consapevole a tavola, puntando sul valore del territorio.
Cristina parlerà della storia della sua famiglia tra tradizione e innovazione e del mestiere del risicoltore, sconosciuto fino a 10 anni fa.
