Crema, 04 maggio 2026
(Annalisa Andreini) Festa della mamma speciale con una torta di rose per l’Istituto Nazionale dei tumori di Milano.
L’idea solidale è venuta alla giovane Pastry chef Elisa Tomasini, della pasticceria Dolci Torte, in occasione della Festa della mamma ormai alle porte.
Tra le proposte di pasticceria, che saranno disponibili per venerdì prossimo e prenotabili entro il mercoledì (visibili sulle pagine social di Dolci Torte) ce ne sarà una un po’ speciale: la Torta di rose, che diventerà protagonista di un grande gesto solidale verso i pazienti oncologici.
“Quest’anno ho pensato di coinvolgere le ragazze del progetto solidale Be happy love life in ricordo della cremasca Irene Pamiro (venuta a mancare per un tumore a 34 anni), per far sì che la festa della mamma possa essere un’occasione per renderla ancora più bella e che non solo faccia felice il nostro palato ma anche il nostro cuore. La nostra Torta di rose viene realizzata con la ricetta tradizionale: un impasto morbido ricco di burro e zucchero, profumato alla vaniglia, limone e arancia. È composta da 5 rose e per l’occasione sarà contenuta in un portatorte in tessuto, cucito dall’associazione solidale La casa di Ale, che poi potrà essere riutilizzato per trasportare torte, biscotti o altro. Quindi, non solo un dolce ma anche un pensiero che può rimanere come ricordo per le mamme”.
L’intero ricavato dell’acquisto delle torte di rose, presso la pasticceria Dolci Torte di piazza Marconi a Crema, sarà devoluto all’associazione Prometeo Odv, che accompagna e sostiene i pazienti oncologici dell’Istituto Nazionale dei tumori di Milano nei progetti per le malattie epatiche, trapianti e oncologia.
Be happy Love life (presente con il profilo Instagram) è un progetto solidale nato nel 2017 in ricordo di Irene Pamiro, grazie all’idea coraggiosa della mamma Erminia Ferrari, della sorella Emma Pamiro e delle amiche di Irene.
È sempre al lavoro per proporre prodotti creativi e originali sempre con la scritta Be happy Love life( t-shirt, tazze, foulard, set da viaggio, teli mare e tanto altro) e partecipare a molti mercatini, il cui ricavato raccolto viene devoluto a Prometeo Odv e poi utilizzato per diverse iniziative, come la ristrutturazione della Biblioteca scientifica dell’Istituto dei tumori, che è stato proprio dedicato ad Irene, come riportato nella targhetta.
Lo spirito dell’associazione, come ricordano con il sorriso le fondatrici, è legato al valore della felicità delle piccole cose, come un bel panorama, un regalo inaspettato, un selfie in compagnia, un piatto appetitoso, un giro in motorino o un gesto gentile.
