Salvirola, 04 ottobre 2026
(Annalisa Andreini) Ancora un grande successo per la festa delle zucche all’agriturismo il Cascinetto di Salvirola, giunta alla sua nona edizione, con la bella scoperta dello Zuccamisù.
Una location bucolica immersa nella campagna con filari di mele e tante, tante zucche, sparse ovunque, che creano un vero e proprio quadro magico perfetto per chi vuole trascorrere qualche ora di full immersion nella natura.
Le zucche sono ovunque e saranno protagoniste di ben tre weekend in questa edizione (oggi si chiuderà il primo) nella scenografia e anche nel menu regalando così un’atmosfera unica ai clienti.
Il profumo della zucca è ovunque e in tante proposte ideate da un noto food blogger lodigiano Alex Li Calzi: dal pane a forma di zucca alla focaccia farcita, dal risotto zucca e salsiccia servito nella zucca (utilizzata come contenitore) ai pancake, dal cappuccino salato al Zuccamisù, un tiramisù rivisitato da Alex con i savoiardi al caffè nella base, la polpa di zucca aggiunta alla crema di mascarpone e un tocco finale di cioccolato fondente.
Altra novità di quest’anno un workshop inedito, dedicato alla scrittura autobiografica intorno al proprio ricordo legato al cioccolato.
Blogger, giornaliste e appassionate di cucina, tra mele e zucche, hanno così scritto il racconto intorno ad una ricetta del cuore.
Al termine una golosa merenda( con i prodotti dell’azienda agricola) servita da Marta Facchini( una delle titolari).
