Bruschetta, tre ingredienti per l'eccellenza

Crema, 05 luglio 2021

(mynameisgiorgio) La semplicità è sempre la scelta più azzeccata per dare vita, anche in cucina, a qualcosa di unico e emozionante.

Oggi, con tre semplici ingredienti prepariamo una bruschetta estiva dal gusto incredibile. Pane nero integrale, avocado e gambero rosso.

Pronti? Iniziamo.

Avocado maturo, lo incidiamo per toglierne tutta la polpa e con un pizzico di sale, pepe, olio buono e limone, lo andiamo a lavorare, in una ciotola, fino ad avere un composto denso e omogeneo.

Passiamo ai nostri gamberi rossi, sempre freschissimi e di qualità; via il carapace e le interiora e andiamo a tartarizzarlo. Due minuti per far tostare la nostra fettina di pane nero integrale e siamo pronti per creare la nostra bruschetta super estiva.

Pane nero alla base, un consistente strato della nostra crema di avocado e tartare di gambero rosso.

Manca solo un calice di un buon rosé, fresco e intenso per esaltare i profumi dell'estate di questa bruschetta e siete pronti a godervi delle notti magiche.

Vi lascio il video.

Ci sentiamo la settimana prossima.

Buona Estate.


Nella foto, la bruschetta

Guarda il video della preparazione della bruschetta cliccando qui


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