Crema, 19 settembre 2026
(Annalisa Andreini) È entrato in produzione oggi nella gelateria Unika di via Mazzini a Crema un nuovo gusto, Rose Temptation che ha già ottenuto un riconoscimento importante..
“Ormai è il terzo anno che, in occasione del Crema Beauty Days, realizziamo un gelato dedicato all’evento - dicono con soddisfazione i due titolari della gelateria di via Mazzini, Giovanni Ventura, maestro gelataio e sua moglie Albana Hamzaj. - È un gelato ottenuto dall’infusione dei profumatissimi petali di rosa di Damasco, variegato con una salsa al mirtilli. Lo abbiamo chiamato Rose Temptation. Abbiamo scelto la rosa perché è da sempre simbolo di bellezza, mentre il mirtillo aggiunge una piacevole nota acidula e quel bellissimo colore rubino, che completa il gusto”.
E non poteva essere occasione migliore questa per festeggiare un nuovo successo della coppia dei due maestri gelatai, che ha meritato i Due Coni Gambero Rosso all’interno della Guida Gelaterie d’Italia 2027: “Un riconoscimento che racconta la nostra idea di gelato e il percorso che portiamo avanti ogni giorno - sottolineano Giovanni e Albana. - Materie prime di alta qualità, ingredienti selezionati con cura, ricerca e innovazione, attenzione alla sostenibilità e un legame profondo con il nostro territorio. Sono questi i valori che guidano il nostro lavoro e la nostra passione”.
I Due Coni rappresenta un importante riconoscimento di qualità, che viene assegnato dalla Guida alle migliori gelaterie artigianali italiane dopo aver considerato diversi aspetti: livello di eccellenza, qualità del gelato e ricerca delle materie prime, artigianalità e una ricerca e sperimentazioni continue per distinguersi.
