Izano, 13 settembre 2026
(Annalisa Andreini) È Valentina Rampino la vincitrice della sfida delle Bertoline di Izano con la sua Bertolè.
Una manifestazione, che si ripete puntuale ogni anno, organizzata dalla Pro loco di Izano con il patrocinio del comune e la partecipazione di alcuni sponsor, che hanno contribuito per i premi e l’apericena finale, preparata dalìi ragazzi del Cr Forma di Crema.
La giuria, che ha assaggiato le otto Bertoline, era presieduta dal pasticcere Emanuele Grecchi (della pasticceria Grello di Crema). Accanto a lui, nell’ampia location del Provana Center di via Alessandro Volta, Maria Angela Vailati (appassionata della cucina e della storia cremasca) e due membri della Pro loco (Elena Buzzi e Carlo Zamboni). Avrebbe dovuto esserci anche lo chef Carlo Alberto Vailati, ma non ha potuto intervenire per motivi di salute.
Come ha spiegato la presidente della Pro loco Daniela Gallo Carrabba, sono state premiate le prime tre torte e poi tutte le altre sono considerate a pari merito.
Primo posto dunque, per Valentina Rampino, originaria della Puglia e residente a Izano, con una torta davvero particolare, che ha colpito tutti favorevolmente.
L’ha chiamata Bertolè, un dolce incontro tra due tradizioni italiane: il Pasticciotto leccese e la torta Bertolina.
Secondo posto per Angelo Locatelli (ha ritirato il premio la mamma) e terzo posto per Giada Conti, che era assente. La presidente della Pro loco ha poi consegnato gli attestati agli altri partecipanti.
Nello stesso pomeriggio si è svolto anche il torneo di burraco con la presenza di 13 tavoli di giocatori. Al termine sono state premiate, sempre dalla presidente della Pro loco, le prime sei coppie.
