Crema, 09 settembre 2026
Appuntamento speciale alla festa della Bertolina, sabato prossimo in piazza del Duomo: la pasticceria Grello presenta la Bertoplina più lunga del mondo, ben 12 metri.
Tradizione artigianale, grande solidarietà e un pizzico di sana sfida dolciaria: sono questi gli ingredienti della Bertolina della solidarietà – La Bertolina dei record che sarà sotto i portici di piazza Duomo (zona Pro Loco).
La pasticceria Grello ha realizzato una vera e propria impresa tecnica e artigianale, la Bertolina di pane più lunga di Crema, un’opera straordinaria di ben 12 metri di lunghezza interamente prodotta nel laboratorio della pasticceria, in via Mazzini, una sfida che unisce il rigore e la maestria dell'alta pasticceria locale alla valorizzazione della ricetta tradizionale dell'uva fragola.
Oltre al valore gastronomico e spettacolare, l'iniziativa, promossa dalla Pro Loco, nasce con una forte vocazione di solidarietà. I cittadini e i visitatori avranno la possibilità di partecipare alla degustazione solidale: la maxi-bertolina sarà fatta... a fette che saranno vendute con un'offerta minima di tre euro e il ricavato sarà devoluto in beneficenza.
