Enrica Orsini, Veronica Padovani, Anna Paganoni, Simona Tarenghi, Giovanna Cappellini, Elisabetta Rotta Gentile e Paola Fumagalli
Vailate, 24 maggio 2026
(Annalisa Andreini) Si è svolta ieri sera, nella cornice verde de il B&B Il Loto la cerimonia di “bollinatura”, ovvero il conferimento del Bollino di Qualità Soroptimista a due produttrici del territorio cremasco da parte del Soroptimist Club di Crema.
Si tratta del Progetto nazionale La cultura delle donna per una coltura ecosostenibile e contrasto allo spreco.
A ricevere il bollino simbolico sui due nuovi prodotti selezionati Paola Fumagalli, di Vailate, per aver riportato a nuova luce la Torta Giuàna tipica del paese, e Veronica Padovani, di Campagnola Cremasca, che ha creato una piccola azienda nella campagna capralbese, costituita da un ampio frutteto e dalla trasformazione in confetture, tra cui quella di pesche e amaretti, scelta per essere premiata perché ricorda i sapori tipici cremaschi (nella ricetta delle pesche al forno).
Paola sta valorizzando una torta del territorio, molto apprezzata anche dai numerosi turisti che frequentano il suo B&B, mentre Veronica punta a scelte ecosostenibili, che rispettano l’ambiente ed evitano gli sprechi attraverso la trasformazione della frutta non venduta fresca.
A conferire il bollino sulla torta e sulla confettura la coordinatrice nazionale del progetto, Anna Paganoni e la referente del Club di Crema Elisabetta Rotta Gentile, insieme alla presidente Giovanna Cappellini.
Per festeggiare insieme i due nuovi ingressi è stata allestita una cena conviviale realizzata utilizzando esclusivamente prodotti del territorio, comprese le ciliegie appena raccolte e coltivate nel frutteto senza nessun trattamento.
Confermate anche le altre due produttrici cremasche: Enrica Orsini, di Pandino, con la sua mostarda cremonese e Simona Tarenghi dell’Azienda agricola Bianchessi di Quintano con la sua robiola di pecora.
