La polenta taragna
Crema, 09 settembre 2023
Ultima sagra per l'unità pastorale di Vergonzana, Castelnuovo e S. Bernardino. Si chiude nel weekend il trittico di sagre che ha visto le tre comunità festeggiare. A S. Bernardino quest'anno va di moda il gusto privilegiato dalle occasioni di convivialità che il parroco don Lorenzo ha messo... nel piatto. Oggi nella piazza della chiesa ci sarà un banchetto per la vendita di Camporelli, i biscotti tipici di Novara, inventati nei conventi della città piemontese nel 1500 e diventati tradizione che saranno proposti anche nella giornata di domani. Ma questa sera va in scena la polenta taragna, preparata da una coppia di Cornalta di Bracca che gestiva un ristorante e che questa sera la preparerà direttamente in oratorio. Chiusura culinaria domani sera con una serata dedicata alla pizza.
